Омега-6 — где искать этот источник молодости и здоровья?

omega-6Сегодня все буквально помешаны на правильном питании. Только ленивый не слышал о пользе ненасыщенных жирных кислот, в частности  Омега-6. Ее называют чуть ли не панацеей от болезней и универсальным средством поддержания молодости и красоты. И это как раз тот редкий случай, когда все сказанное выше – правда. Однако есть и нюансы, о которых расскажу в самом конце.

Если не хватает Omega-6

Клетки нашего организма на две трети состоят из ненасыщенных жирных кислот. Факт показательный. Омега-6 поддерживает функцию клеточной мембраны – именно она отвечает за всасывание полезных веществ организмом, а также выполняет защитную функцию. Без достаточного количества Омега-6 мембрана  перестает справляться с этими задачами. Клетка же начинает просто разрушаться. Жителям больших городов с проблемной экологией Омега-6 особенно необходима. Проблема в том, что кислота не синтезируется организмом, а значит должна поступать с пищей.

Польза ее в том, что она не только благоприятно сказывается на внешности – на состоянии кожи, волос и ногтей, замедляет возрастные изменения, но и  активизирует деятельность мозга. О нехватке Омега-6 могут сказать следующие симптомы – сухая шелушащаяся кожа,  трещины на коже, безжизненные волосы, проблемы с суставами, экземы. Симптомы, характерные для женщины – болезненные месячные, ПМС, эндометриоз. Возможны также депрессии, некоторые аутоиммунные заболевания, сахарный диабет.

Если вам знакомы эти явления, то нужно пересмотреть свой рацион. Можно, конечно, прикупить соответствующие препараты в аптеке, но все же лучше сделать выбор в пользу натуральных продуктов.  Нужно помнить, что суточная норма Омега-6 для взрослого человека —  максимум 10 граммов.

Продукты содержащие Omega-6

Продукты содержащие омега-6К сожалению, Омега-6 содержится в нечасто употребляемых продуктах. Прежде всего, это масла – грецкого ореха, кукурузное, тыквенное и всеми любимое подсолнечное. Последний вариант – самый простой и доступный. Однако нужно помнить, что масло должно быть холодного отжима. Им нужно заправлять салаты. Думаю не нужно говорить, что речь не идет о жаренных на подсолнечном масле продуктах. Такое масло – вредно.

Следующий источник Омега-6 – сырые семена подсолнечника. Хороший вариант – тыквенные семечки, кедровые орешки. В сливочном масле (натуральном!) также не стоит себе отказывать – омега-6 в нем есть.  Ну и обратите внимание на свиное сало. Налегать на него, конечно, не надо, но 3-4 небольших кусочка в неделю помогут восполнить недостаток кислот.  Если сало не для вас, то покупайте жирную рыбу, семгу и форель, например или более дешевую сельдь (они содержать еще и Омега-3, но о ее роли чуть позже).

Особую роль Омега-6 играет для беременных женщин. Благодаря ей снижаются проявления токсикоза, уменьшается риск возникновения геморроя, нормализуется настроение. Участвует Омега-6 и в развитии плода, когда формируется мозг, нервная система, кожа, глаза почки. После родов эта жирная кислота нормализует гормональный фон женщины.
  
Налегая на продукты, содержащие омега-6, нужно помнить, что хорошего понемножку. Избыточное количество может вызвать большие проблемы со здоровьем.  Повышается риск онкологии, могут появиться проблемы с сердечно-сосудистой системой, гипертония и прочие неприятности. Кроме того, Омега-6 сгущает кровь и замедляет метаболизм. Отсюда – риск развития тромбов, а также проблемы с лишним весом.

Баланс во всём

нехватка и избыток омега-6И здесь мы приближаемся к главному. Чтобы получить максимум пользы от Омега-6 и нейтрализовать возможные риски,  ее нужно употреблять в комплексе с Омега-3. Оптимальный баланс – одна часть Омега-3 на 6 частей Омеги-6. К сожалению сегодня у большинства из нас на одну часть Омега-3 приходится 20 частей Омеги-6. Чтобы соблюсти баланс нужно употреблять в пищу листовую зелень, брокколи,  морепродукт и опять-таки жирную рыбу.

В общем, пользу ненасыщенных жирных кислот переоценить сложно. Это и наша молодость, и красота, и здоровье. Кроме того, это – здоровье наших будущих детей и даже возможность их иметь (недостаток кислот отрицательно  сказывается на возможности зачатия). Но повторюсь еще раз:  все хорошо в меру! Как и во всем остальном в этом вопросе важен баланс и гармония.

(Прочитано 3 раз, 1 сегодня)

Вам будет интересно...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *