Яндекс.Метрика

Диета Мадлен Жестан. Худеем без вреда!

диета похудения к Новому году
Месяц перед новогодними праздниками — то самое время, когда взгляд на фигуру становится особенно критичным. Хуже только наступление пляжного сезона. Впрочем, оставшегося времени достаточно, чтобы заметно улучшить свои пропорции. И это не значит, что придётся питаться водой и листиками салата, периодически падая в голодный обморок. Рацион может быть вполне сносным, где-то даже вкусным, а главное, не придётся голодать. Но жировые отложения при этом будут таять на глазах. Одна из таких методик – диета Мадлен Жестан.

Суть в супе

Лук-порейОвощной суп – то, с чего начинается похудение по системе Мадлен Жестан. Он прост, как всё гениальное. В полутора литрах воды варят в течение 20 минут одно большое корневище лука-порея и по два крупных экземпляра томатов и моркови. Добавляют к этому любимые специи и зелень, можно чеснок, но только не соль. Похлёбка получается не просто низкокалорийной, но и очень полезной. Роль порея в ней – очищающая, а морковь и помидоры — поставщики витаминов и калия. Зелень и специи регулируют обменные процессы. Собственно, это блюдо из разряда два в одном, потому что съесть его можно не только в один приём, как суп, но и в два, что более правильно с позиции автора диеты. Сначала нужно выпить бульон – три чашки с интервалом в 10 минут, а ещё через 10-20 минут съесть овощи. Допустимо заправить их оливковым маслом и горчицей. Однако, супчик в первый день понадобится лишь вечером.

Утро первого дня начинается с воды -0,5 литра. Причём выпить весь объём надо, в горизонтальном положении. Считается, что в положении «лёжа» внутренний процесс обмена жидкостями пойдёт быстрее, а вместе с этим быстрее начнут вывоиться токсины, улучшится циркуляция крови.

мед для завтракаЛишь через 15-30 минут после этого можно позавтракать. Завтрак, впрочем, тоже жидкий. Он состоит из какао-напитка, приготовленного в следующих пропорциях: на средних размеров чашку молока – по одной чайной ложке какао и мёда. Эта смесь «заправит» организм магнием, кальцием, витаминами, белками, протеинами и естественным сахаром. Ещё через 15 минут можно позавтракать ещё раз. На этот раз апельсином, можно грейпфрутом. А далее до обеда выпить литр минеральной негазированной воды. Для обеда предусмотрена нежирная рыба (альтернатива – куриная грудка) в объёме 200 граммов, паровая или запечённая, сдобренная капелькой оливкового масла, можно добавить лимонный сок и ароматные травы. Гарниром идут свежие или паровые овощи – лук-порей, помидоры, морковь и т.д. в объёме около 300 г.

После обеда, через два часа вас ждёт что-то вроде полдника. Это порция йогурта без подсластителей и прочих добавок с маленькой ложкой мёда. Ещё через два часа нужно принять «гидромель». Так называется смесь сока лимона с кофейной ложкой мёда в стакане воды. Это средство, чтобы перебить аппетит.

Ужин в 19 часов. Он состоит из упомянутого выше овощного супа. Лучше есть его свежим и не оставлять на следующий день. Второй ужин незадолго до сна. Это ещё один натуральный йогурт с парой капель мёда.

грейпфрутНа 2-й день рекомендуется вести максимально спокойный образ жизни. Можно даже проваляться весь день с книжкой, от этого будет только лучше. Потому что это день интоксикации, а этот процесс активизируется в горизонтальном положении. Начать утро нужно со стакана воды. А за последующие полдня выпить в общей сложности 1,5 литра воды, сок двух грейпфрутов, чашку медового какао и 0,5 литра овощного бульона мелкими порциями. В 16 часов можно йогурт с кофейной ложкой меда, а через один-два часа принять «гидромель». На ужин можно, наконец, по-настоящему поесть. Это 200 г белой нежирной запеченной рыбы или на пару без соли и овощи из бульона. Завершается этот день снова йогуртом с граммом мёда незадолго до сна.

3-й день начинается с 0,5 л воды в положении лёжа, грейпфрута и какао с мёдом – всё это с разницей в 15 минут. До обеда мелкими порциями выпиваем литр воды. Обед в этот день кисломолочный: 250 г обезжиренного творога плюс порция йогурта с мёдом. Допустимые и даже желательные добавки – пара столовых ложек распаренного изюма или 4-5 ягод чернослива или абрикосов, замоченных в йогурте, или небольшое количество запечённых фруктов. Не хотите сладкого – замените эти добавки свежими или отварными овощами и добавьте любимые травы.

Через пару часов можно перекусить одним сухофруктом, а ещё через час выпить гидромель. Ужин — 200 г белой рыбы или белого мяса и 300 г отварных или паровых овощей с ложкой оливкового масла. Перед сном – традиционный йогурт с мёдом.

Собственно, на этом этапе можно остановиться, если вы знакомитесь с диетой впервые или достигнутый результат вас устраивает (скорее всего это будет минус 2 кг или около того, и ощутимое чувство лёгкости). Но если вы настроены к решительной борьбе со сложившимися формами, то продолжаем.

С 4-го по 10-й день завтракаем грейпфрутом и какао-напитком, обедаем и ужинаем как в третий день. Для разнообразия обед и ужин можно менять местами. Исключение – 8-й и 9-й дни, в которые повторяются схемы 1-го и 2-го. Это дни очищения. На 10-й день такого питания вес уменьшается по сравнению с первым в среднем на 3-5 кг, повышается работоспособность. Для закрепления результата рекомендуется жить в режиме первого- второго дней один раз в неделю или проводить один-два дня с кисломолочными обедами или ужинами.

Плюсы и минусы

Если хорошенько присмотреться к диете Мадлен Жестан, несложно увидеть в ней признаки раздельного питания, бессолевой и низкоуглеводной диет. Всё это сдобрено для полного счастья «правилом двух литров» — того самого, оптимального, по оценкам многих диетологов, ежедневного объёма потребления воды, нужного для хорошей фигуры и нежной кожи без морщин.

Трудно придётся тем, кто не привык питаться совсем без соли и тем, кто ведёт активный образ жизни(по меньшей мере ходит на работу). Потому что приёмы пищи необходимо отслеживать буквально по часам, порции отмерять по граммам и вообще желательно как можно меньше напрягаться физически, да и морально. В «очистительные» дни вообще рекомендуется как можно больше лежать. Резкий выход из диеты очень быстро сведёт усилия на нет, так что хотя бы в первые недели нужно периодически повторять разгрузочные дни.

Плюсы – это всё же щадящая диета, без длительных голодных промежутков, с более или менее разнообразным рационом, включающим в себя практически весь основной набор необходимых продуктов для обеспечения организма белками, жирами и даже полезными углеводами. А главное – это очищение кишечника, выведение вредных веществ и лишней жидкости, уменьшение целлюлита. Некоторые замечают даже омолаживающий эффект.

О противопоказаниях диеты информации практически нет. Но если рассудить логически, они должны быть идентичны белковой и бессолевой диетам. А сюда относятся нарушения в работе почек и печени, сердца и поджелудочной железы, подагра и проблемы со свёртываемостью крови, интенсивные физические нагрузки и беременность.

В целом Мадлен Жестан, известный в середине прошлого века французский диетолог, создала относительно мягкий и приемлемый вариант разгрузки организма. И если пользоваться им без фанатизма (я считаю оптимальным укороченный двух-трёхдневный вариант с периодичностью в пару недель), это поможет в деле сохранения стройности тела и общего тонуса организма без ощущения печали от глобальных гастрономических лишений и желания съесть всё на своём пути.

(Visited 33 times, 1 visits today)

Один комментарий

  1. Жанна:

    Спасибо. Сейчас как раз выбираю диету. Немного посидела дома на карантине, а уже набрала. Что-то надо срочно делать!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *