Диета+тренировки=жир! Не может быть? Может!
Что сделать для того чтобы похудеть? Казалось бы, формула решения задачи проста — для этого необходимо потреблять меньше калорий и больше заниматься спортом. Так считает большинство. И опасно заблуждается! Нет, дамам, которые любят перед сном поедать тортики или опустошать по ночам холодильник радоваться рано – объедаться и лежать на диване, надеясь при этом сохранить идеальную форму, не получится. Но все должно быть в меру! Ведь часто бывает, что, урезав калории и увеличив их расход, мы получаем прибавку в весе, причем отнюдь не за счет мышц! Откуда такой парадокс? Сейчас расскажу.
Итак, возьмем гипотетический пример некая женщина пытается похудеть и для этого она, что логично, садится на диету и записывается в тренажерный зал. Вроде действия правильные. Копнем глубже! Интернет пестрит рецептами экстремальных диет, по итогам которых вам гарантируется сброс энного количества килограммов. Обратите внимание, что все они рассчитаны максимум на несколько дней. Это значит, что постоянно так питаться нельзя! Если вы при этом будете себя еще и изводить многочасовыми ежедневными тренировками в спортзале, то в лучшем случае вы просто не увидите результата, а в худшем – последствия могут быть самыми неприятными.
Гормон стресса- кортизол
И вот наша дама, потея в зале и практически отказавшись от еды, начинает замечать, что вес не только никуда не уходит, но и прибавляется! Удивительно? Нет, так и должно быть. Все дело в кортизоле. Напомню, это – гормон стресса. Начинает активно выбрасываться в кровь, когда мы попадаем в опасную ситуацию. Именно он мобилизует наши силы и позволяет нам, например, перемахнуть одним прыжком через двухметровый забор, спасаясь от бандитов. Другой пример – контрастный душ. Замечали, как он бодрит с утра?
Но польза от кортизола бывает только в случае его резкого повышения, а потом, через непродолжительное время, — снижения. Если кортизол выбрасывается в нашу кровь хронически на протяжении длительного времени, то мозг начинает понимать, что что-то происходит нехорошее и надо сочно экономить силы. А как их сэкономить? Замедлить скорость обмена веществ – то есть наш организм переходит в режим сохранения калорий и его суточная потребность в них уменьшается. Да еще и жир организму запасать выгоднее, ведь один его грамм — это 9 калорий, в то время как грамм белка (мышц) — всего 4. Стоит ли говорить, что постоянная жесткая диета, дополненная интенсивными физическими нагрузками, – это самый настоящий стресс для организма? Вот и начинает мозг запасать энергию, а наши бедра и талия увеличиваться в размерах. Кроме того, кортизол способен задерживать воду, а это также не способствует потери килограммов.
И вот человек, который всеми силами пытается похудеть, встает на весы и видит, что вес не уходит или даже растет. Естественно он испытывает из-за этого стресс, а значит, снова провоцируется выработка кортизола. Получается замкнутый круг. Как же разорвать его?
Прежде всего, помните, что существует норма калорий для женщин и мужчин разных возрастов. По формуле, которая гуляет в сети, легко ее рассчитать для себя. Так в среднем, женщине 35 лет, ведущий малоподвижный образ жизни, в день требуется 1800 калорий. Если же она много двигается и активна, то количество калорий возрастает до 2000. После наступления менопаузы при малоподвижном образе жизни будет достаточно 1600 калорий. Хотя эти цифры условны и многое зависит не только от возраста, но и от типа телосложения. Если вы астеник – скиньте сотню, если гиперстеник – наоборот прибавьте.
Долой стресс!
Если вы решили сесть на диету, то делайте это правильно: не кидайтесь в омут с головой, не ввергайте организм в стресс! Снижайте норму калорий постепенно – на 200 в неделю пока не снизите калорийность примерно на 500. Если же вас все-таки привлекают жесткие меры, то обязательно посоветуйтесь с врачом.
Как я уже сказала, экстремальная диета и усиленные нагрузки приводят к замедлению обмена веществ. Кроме того, метаболизм в любом случае начинает снижаться после тридцати – на 6 процентов каждые 10 лет. Но если его можно замедлить, то значит, его можно и разогнать? Да, это так.
Прежде всего, наладьте свой питьевой режим – полтора литра воды (именно воды, чай и соки – не в счет!) в сутки необходимо выпивать. Утро начинайте со стакана свежей водички, в которую можно добавить сок лимона или лайма и чайную ложку меда. (Кстати, пользу этого я проверила на себе – как только начала пить воду, мой вес начал снижаться!) Питайтесь дробно – часто и небольшими порциями. Не отказывайтесь от белковой пищи – рацион на 50 процентов должен состоять именно из белка. Это – строительный материал для мышечных волокон. Врачами установлено, что килограмм мышц в сутки сжигает 100 дополнительных калорий! Поэтому важно их все-таки прокачивать. Обязательно высыпайтесь! Недосып провоцирует выработку кортизола. Старайтесь не употреблять алкоголь и не курить.
И еще, если вы сели на диету, то ни в коем случае не отказывайтесь от завтрака! Помните пословицу: завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу? Собственно это лучший рецепт для похудания. И прошу вас, не надо экстрима ни на кухне, ни в спортзале! До добра он не доведет!
