Кето диета — панацея от лишнего жира. Способ, проверенный спортсменами

И снова о диетах! Сегодня очень популярна так называемая кето диета. Ее преподносят как эффективный способ похудения. И это действительно так! А как же может быть иначе, если позаимствована она у бодибилдеров, которые готовятся к соревнованиям?

Принцип диеты прост как дважды два: нужно всего лишь полностью отказаться от углеводов. Их количество не должно превышать сто граммов в сутки! И это должны быть сложные углеводы.

В чем же суть? Чтобы поддерживать жизнедеятельность организму необходимы белки, жиры и углеводы. Если исключить последние, то организму придется питаться за счет своих собственных жировых отложений, из которых он будет получать необходимую энергию. Строго говоря, наш организм ленится и получает эту энергию самым простым способом – из глюкозы. То есть он функционирует в режиме гликолиза. Задача кетодиеты перестроить нас в режим расщепления жиров – липолиз. Но для этого нашему организму придется потрудиться, так как необходимо создавать аналоги углеводов, которые называются кетонами. Если упростить схему, то кетоны образуются именно из жировой ткани, а значит запасы ее будут неуклонно истощаться..

На процесс перестройки уходит, как правило, несколько дней. В первое время организм не верит, что мы так с ним поступили и расходует накопившиеся запасы глюкозы. Когда они заканчиваются, наступает черед жирных кислот и белка. В это время важно увеличить содержание белка в пище, иначе могут пострадать мышцы. Примерно на седьмой день организм сдается и начинает вырабатывать кетоновые тела. Начинается кетоз.

Существуют определенные симптомы кетоза. На первых порах, когда организм чувствует дефицит энергии, чувствуется слабость, упадок сил. Это нормально. Как только наступает кетоз, самочувствие резко улучшается. Аппетит становится более умеренным, а энергия прибавляется. И есть еще один специфический признак – от тела может начать исходить запах ацетона.

Постоянно сидеть на такой диете не рекомендуется. Да и это невозможно. Оптимальная длительность ограничений – две-три недели.

У атлетов этот процесс называется «сушкой». Для соревнований им необходимо, чтобы рельеф мышц был как можно более заметным, а значит, объявляется бой подкожному жиру. Его просто не должно быть. Кстати, как рассказывал мой тренер, который участвует в таких соревнованиях (и сейчас у него как раз процесс сушки), в день выхода на подиум им нельзя не то, что есть, но даже пить! Выдержать такой режим невероятно сложно. И, важная ремарка, напомню, что речь идет о спортсменах и о периоде соревнований! Обыкновенным людям, которые решили попробовать кетодиету, воды нужно пить как можно больше!

Огромный плюс кетодиеты в том, что горит подкожный жир и при этом не страдают мышцы. А, как известно, при неправильном подходе к диетам, прежде всего «усыхает» именно мышечная ткань. Кето диета позволяет достаточно калорийное питание, которое при этом будет способствовать плавлению жировых отложений.

Меню кетодиеты можно составить самостоятельно. Мясо, куриные грудки, индейка, яйца, жирная рыба – все это должно присутствовать в рационе. Основная формула выглядит так: 1/3 белка, 2/3 жира и совсем немного сложных углеводов. Главное – высчитывать калории. Суточную норму они не должны превышать. Естественно под полным запретом большинство овощей и фруктов, крупы, сахар, макароны, выпечка и вся подобная пища. Можно только овощи, богатые клетчаткой — правило следующее: отдаем предпочтение зелёному цвету (кабачки, огурцы, листовой салат, шпинат). Но и с ними не перебарщиваем.

Кето диета весьма эффективна. Однако могут быть и побочные эффекты – нарушения пищеварения, например. И еще нужно помнить и о противопоказаниях. Кето диета опасна для тех, кто страдает диабетом – кетоз может привести к самым печальным последствиям. Ну и, конечно, не стоит испытывать судьбу тем, у кого проблемы с пищеварительной или сердечно-сосудистой системами.

Придерживаться кетодиеты весьма сложно – это я проверила на себе. Если вы не готовы к таким подвигам, то просто ограничьте по максимуму простые углеводы. Кетоза у вас не наступит, но жир вы все равно потеряете, пусть и не в таком объеме.

Небольшое лирическое отступление. Подобные диеты используются не только атлетами и теми, кто просто хочет похудеть. Кто бы мог подумать, но кето диета эффективна в лечении такого неприятного заболевания, как эпилепсия. Все дело в том, что кетоновые тела обладают противосудорожным эффектом.

А еще американские ученые выяснили, что сокращение потребления углеводов замедляет процессы старения и способствует тому, что даже в преклонном возрасте мозг будет функционировать лучше, чем у любителей полакомиться тортиком или шоколадкой. Вот вам и диета для похудения!