Кислотно-щелочная диета или немного о химии похудения
Все мы прекрасно помним уроки химии и со школьной скамьи усвоили, что pH – это водородный показатель среды. Если мы измерим Ph жидкостей нашего организма, то найдем большое разнообразие сред, в желудочном соке показатель будет гораздо меньше 7, то есть среда кислая, в слюне – показатель прыгнет выше 7, среда щелочная. А как же со средой крови? Оказывается в этом вопросе все очень сложно и неоднозначно. Наш образ жизни и привычки питания определяют кислотную или щелочную среду крови. Точно утверждать можно одно – если вы страдаете лишним весом, пьете много кофе и мясоед, то среда вашей крови кислая. Это ведет к заболеваниям.
Идем от обратного
Отсюда следует, что вылезать из глубокой ямы переедания и кофемании нужно при помощи продуктов, дающих крови щелочную реакцию. Кроме этого, физические упражнения тоже способствуют ощелачиванию крови. Начнем двигать pH нашей крови в нужную, здоровую сторону? Достигнуть показателей крови выше 7 не просто – муки голода на этом пути будут тяжелым испытанием, но здоровье дороже.
Закоренелому мясоеду сесть на диету, в которой есть одни зеленые листья салата, петрушки, сельдерея, красная редиска и желтые лимоны, резко лишить свой организм радости аромата утренней чашечки кофе – испытание не из простых. Поэтому давайте будем делать это постепенно.
Система правильного питания
Если на вашей тарелке в обед будет находиться 70% зеленых овощей и 30% белка, то это соотношение не грозит вашей крови закислением. Переход на такую систему надо сделать щадящим, аккуратным, не нанося стресс организму. Постепенно увеличивайте процент зелени в вашем рационе, на первой неделе откажитесь от сахара и кофе, просто заменив утренний ритуал другим напитком в той же любимой вами чашке – овощным или фруктовым соком. Поверьте, энергии вы получите не меньше, да и по вкусу яблочный или ананасовый сок превосходит экстракт кофейных зерен. Не любите свежие соки? Можно выпить йогурт, но без добавок сахара и красителей.
В ваш холодильник должны заселиться овощи и фрукты, зелень и рыба, курятина и индюшатина, выселив «на Колыму» пирожные, колбасы, красное мясо и сосиски. Попрощайтесь с кока-колами и пепси – их место теперь займет щелочная вода с микроэлементами. Первые дни в период вывода из вашего организма кислотных отходов возможно головокружение, самочувствие может меняться от вялого пессимизма до откровенной агрессии. Это период очищения, он эмоционально окрашенный, все будет отлично.
Созданная овощами и зеленью благоприятная щелочная среда начнет ярую борьбу в вашем организме с губительными процессами окисления. Результатом победы станет щелочная среда крови и…прекрасное самочувствие, прилив энергии, здоровый вид и тонкая талия. Оздоровление и сброс веса проходят мягко и незаметно, да, медленно, но за месяц перестройки вы увидите очень разительные перемены.
В просторах интернета вам не составит особого труда найти меню на четырехнедельную щелочную диету. Обмен веществ начнет свою перестройку, это как разворот корабля в противоположную сторону – необходимо время, терпение и настойчивость. Постепенно ваш организм поймет, что все, что ему предлагали в качестве пищи, не является таковой. А тяга к свежему овощу или фрукту вырастет к концу месяца. Вас за уши будет не оттянуть от сырого молоденького кабачка или листика рукколы.
Не делайте резких ходов
Да, действительно, яблоки, цитрусовые и ананасы ощелачивают наш организм, но чтобы ускорить процесс похудения не стоит «сидеть» лишь на одних яблоках и лимонах. Так вы рискуете подорвать свое здоровье, а не укрепить его. Не исключайте из рациона белок, сочетайте его в обед или ужин с любимой зеленью. Тем более, что весна уже балует нас первой петрушкой, укропом, рукколой и листовым салатом. Базилик появится чуть позже, а в южных районах он уже есть на рынках. 150 гр рыбы или филе индюшки в сочетании с зеленью – вот здоровый полноценный обед согласно щелочной диете.
Разрешается использовать в рационе растительные масла в умеренных количествах и не для жарки, а для приправки салатов.
Строгая щелочная диета полностью исключает все виды животного белка, кофе и алкоголь. Но диетологи не советуют это делать, оставьте один прием пищи с животным белком – рыбой или мясом птицы.
Уместен в этой диете и растительный белок – семечки, орехи и бобовые. Разбейте весь день на 4-5 временных интервала и, начиная с 19-00 старайтесь дать организму возможность переварить дневной рацион. Пить желательно минеральную щелочную воду, но между приемами основной пищи.
Щелочная диета отзывы имеет хорошие, она позволяет питаться равномерно, без стресса снижая вес. Как правило, первая неделя бывает результативнее последующих трех, она дает уменьшение веса на 3-4 кг. Преимуществом этой диеты является полная очистка, омоложение и оздоровление организма.
