Можно ли похудеть на фруктах?
К сожалению, сезон купальников не все встречают в своей лучшей форме, поэтому тема экспресс-диет сейчас на пике популярности. На первый взгляд, самый простой способ быстро сбросить лишний вес летом – «посидеть» несколько дней на фруктовой диете: такого изобилия вкусных и ароматных фруктов и ягод, и не каких-то экзотических, а наших, родных абрикосов, персиков, вишни, малины в другие сезоны не бывает.
Однако я все чаще встречаю информацию о том, что фрукты – не самый полезный вариант питания для тех, кто хочет расстаться с лишними килограммами. Их изобилие в рационе напротив может привести к увеличению веса.
На чем основаны эти утверждения, и как правильно употреблять в пищу фрукты, чтобы они приносили только пользу, поговорим сегодня.
Польза для организма и вред для фигуры?
Все фрукты содержат в себе значительное количество полезных для организма веществ:
- витамины, макро и микроэлементы, которые способствуют поддержанию иммунитета;
- кислоты, стимулирующие процесс липолиза, т.е. жиросжигания;
- клетчатку, улучшающую работу желудочно-кишечного тракта и способствующую нормализации уровня холестерина в крови.
Наряду с этим, некоторые фрукты имеют в своем составе большое количество «быстрых» углеводов: сахаров в виде фруктозы и крахмала. Фруктозу организм расщепляет еще в печени, и она быстрее других углеводов превращается в жир, если не расходуется сразу. Кроме того, фруктоза препятствует процессу жиросжигания, поскольку тормозит производство гормонов, ответственного за насыщение лептина и инсулина. Таким образом, даже небольшое переедание фруктов может обернуться набором лишних килограммов.
Диетологи ни в коем случае не рекомендуют полностью исключать из рациона фрукты, достаточно лишь ограничить ежедневную порцию 300 граммами, а при желании сбросить вес несколькими фруктами или горсткой ягод в день.
Фруктовая диета не работает?
Откровенно говоря, для мня выдержать один день исключительно на яблоках – целая проблема. Увы, фруктоза не способствует насыщению.
Специалисты по питанию солидарны в мнении, что выдержать неделю на фруктовой диете довольно сложно, а скорее, практически нереально. Уже к вечеру первого дня или на второй день ограничений рациона самочувствие худеющего оставляет желать лучшего: его беспокоят тошнота, головная боль, раздражительность, головокружение, и все это на фоне неуемного голода. Не бросить начатое из-за отвратительного самочувствия способны единицы.
Всему виной токсины, которые попадают в кровоток и межклеточное пространство под действием очистительных процессов, которые запускает фруктовая диета. Если же не выпивать при этом обязательную норму воды, то лимфатическая система будет страдать от нехватки влаги и не сможет оказывать содействие проходящему в организме процессу детоксикации. О потере килограммов в такой ситуации можно только мечтать.
Тем, кто не хочет рисковать здоровьем и настроен во что бы то ни стало похудеть при помощи фруктов, необходимо садиться на диету с поддержкой диетолога, который и меню составит, и контролировать состояние организма поможет.
Как «подружиться» с фруктами?
Несмотря на то что употребление в пищу фруктов может не лучшим образом сказаться на фигуре, я не готова исключить их из своего меню и предпочитаю те из них, которые выращены в родном климате.
Хваленые фрукты-жиросжигатели: грейпфрут, ананас, киви, возможно, способны творить чудеса и ускорять процесс похудения, но я не уверена, что наша пищеварительная система способна «распознать» и «обратить во благо» все, содержащиеся в заморских фруктах, полезные вещества.
Фрукты, которые содержат в себе большое количество калорий (банан, виноград, хурму, инжир, финики) я стараюсь есть как можно реже, хотя, если желание полакомиться возникает, не отказываю себе в удовольствии. Они точно принесут меньше вреда, чем пирожные или торты.
Относить фрукты к десертам и употреблять в пищу после еды диетологи также не рекомендуют, поскольку они могут вызвать брожение в кишечнике и помешать нормальному процессу пищеварения. Мне нравится считать их приятными перекусами, которые отлично заменяют чашку кофе с кусочком шоколадки, и ничуть не вредят фигуре.
