Такая полезная клетчатка

Интернет пестрит предложениями похудеть легко и на много при помощи волшебных средств: соды, зеленого кофе и прочих, не имеющих к потере лишних килограммов никакого отношения продуктов. Мы уже досконально разобрались с последствиями регулярного приема в пищу подобных составляющих. Тем не менее, есть вещество, которое реально помогает бороться с жировыми отложениями и способствует укреплению здоровья.

Это средство позволяет худеть без вреда для организма, сохраняет чувство насыщения надолго и не имеет побочных эффектов. При этом найти это вещество можно в продуктах, которые ежедневно входят в наш рацион. Крупы, фрукты, овощи, орехи – увеличив количество правильных составляющих своего меню можно легко сбросить лишнее. Способствует эффекту похудения клетчатка, которая содержится в них.

Что такое клетчатка

Клетчатка – это грубые волокна растений, которые не перевариваются в желудке и кишечнике, например, кожура яблок и груш, капустные листья, оболочка семян. Диетология относит ее к сложным углеводам.

Различают две разновидности этого вещества: растворимая и нерастворимая форма. Растворимая клетчатка содержится в зернах овса, ячменя, бобовых, морских водорослях. Попадая в желудок, волокна такой клетчатки разбухают, обволакивают его стенки и служат идеальным местом для размножения и существования полезных бактерий.

Нерастворимая клетчатка выступает в роли «метелки», которая «выметает» из желудочно-кишечного тракта все лишнее. Найти нерастворимую клетчатку можно в злаках, кожуре овощей и фруктов.

Польза клетчатки

Продукты, содержащие клетчатку, входят в рацион всех, кто следит за балансом полезных веществ в питании. Диету с ее повышенным содержанием рекомендуют при наличии проблем с желудочно-кишечным трактом, диабетикам и людям, которые имеют неполадки в работе сердечно-сосудистой системы.

Тем, кто стремиться сбросить вес, клетчатка помогает насытиться, поскольку в желудке быстро увеличивается в объеме. Кроме того, она выступает в качестве сорбента и помогает жиру выходить из организма, не всасываясь в кишечнике, а заодно выводит накопленные токсины и шлаки.

Клетчатка очень полезна при диабете и для его профилактики, так как помогает удержать баланс сахара в крови за счет того, что ее волокна увеличивают период извлечения сахара из глюкозы.

Как правильно увеличить количество клетчатки в рационе

Если в вашем меню клетчатка присутствовала постольку-поскольку, то резко увеличивать ее количество не стоит, это может спровоцировать вздутие живота, спазмы, проблемы с опорожнением кишечника. Оптимальная норма ежедневного потребления этого вещества для похудения — 30 грамм. В 100 граммах хлеба с отрубями, например, содержится 3,9 граммов клетчатки, а в таком же количестве салата из капусты – 2,4 грамма.

Необходимо не забывать о ежедневной норме воды, которую необходимо выпивать. Увеличив количество клетчатки в рационе, оптимально добавить еще 0,5 л жидкости.

Не стоит увлекаться каким-то одним блюдом, богатым клетчатой. Важно, чтобы в рационе она присутствовала как в растворимой, так и в нерастворимой форме. Ищите клетчатку в зелени, бобовых, фруктах со съедобными семенами (киви, клубника). Вместо свежевыжатых соков ешьте фрукты или овощи «живьем».

Не возлагайте на клетчатку слишком большие надежды. Посыпать пирожное отрубями и надеяться на стремительное похудение не стоит. Это не нейтрализатор жирный и высококалорийных продуктов. Клетчатка помогает похудеть только в сочетании с правильным питанием и активным образом жизни.

В свою очередь, я обязательно постараюсь увеличить количество потребляемой клетчатки. Во-первых, не буду отказываться от овсяной каши на завтрак, причем найду для ее приготовления настоящий овес, а не быстрорастворимые хлопья, из которых готовлю сейчас. Во-вторых, пора достать из закромов вазу для фруктов и наполнить ее яблоками и грушами, так будет больше вероятность их попадания в желудок, чем сейчас, когда они ждут своего часа в холодильнике. Ну и обязательно приготовлю винегрет с фасолью и квашеной капустой, свекла для него уже давно лежит в кладовой. Думаю, что такое меню сделает короче мой путь к заветной цифре на весах. Присоединяйтесь.