Толстый веган — такой ли это нонсенс?

Веганы склонны к лишнему весу

На днях одна моя подруга затащила меня в веганское кафе. Хочу сразу сказать, я не являюсь веганом по жизни, хотя некоторые их идеи мне все же близки. Однако многие из стремящихся к идеалам вегетарианства доходят до крайностей и буквально истязают себя, а ушлые коммерсанты делают на этом деньги. Ведь часто товары для веганов (одежда, продукты, и прочее) стоят в разы дороже, чем все то же самое, только для остальных людей (в этом я убедилась ознакомившись с меню в кафе). И это при гораздо более низкой себестоимости!
Но сейчас я бы не хотела касаться материальной стороны вопроса – в конце концов, здесь каждый выбирает для себя сам свой путь. Но часто склонность к вегетарианству и веганству может сыграть злую шутку с нами и вместо здоровья и отличной физической формы мы получаем набор хронических болезней и даже лишний вес.

Чего не хватает организму вегана?

Да простят меня приверженцы вегетарианства, но полноценным их рацион назвать никак нельзя. Слишком много продуктов у них находятся под строгим запретом. Причина появления лишнего веса у веганов чаще всего кроется в том, что у них при переходе на свой стиль питания резко замедляется метаболизм. Организм испытывает острую нехватку белка, впадает в стресс и начинает экономить ресурсы в ожидании еще худших времен. А это значит, что если, перейдя на вегетарианский режим питания, физическая нагрузка остается прежней, то калорий организм начнет тратить меньше и создавать больше запасов на черный день.

Логично, что в этом случае нагрузку необходимо увеличить. Но как это сделать? Ведь при неполноценном питании на фитнес банально не хватит сил. В общем, если уж вы решили стать веганом, то как следует продумайте свой рацион и то, откуда вы будете получать все необходимое.

Кроме того, здоровое и полноценное питание – это баланс белков, углеводов и жиров. Отказываясь от мяса и переходя на растительную пищу, веганы получают ударную дозу углеводов, ведь их очень много в тех же фруктах. Почему так происходит? Да потому что мясо является очень сытной пищей. После порции бифштекса вы очень долго не будете чувствовать голод. Сказать того же самого о растительной еде нельзя. А это значит, что поев любимы салат, вы очень скоро опять захотите есть – тут же начинаются перекусы. А ведь всевозможные булочки, ореховые батончики, и прочая углеводная и калорийная пища у веганов не запрещены. А во фруктах полно углеводов, чтобы справиться с таким количеством сахара организма начинает усиленно вырабатывать инсулин. И все может закончиться в лучшем случае быстрым набором веса, в худшем – диабетом.

Читайте: Контроль за весом — дело техники

Чем болеют веганы?

У веганов также присутствуют и, так сказать, профессиональные заболевания, та же анемия. От нее, конечно, не полнеют (хотя все относительно — из-за нехватки железа человек чувствует постоянную усталость и на физические нагрузки у него просто нет сил, а это – прямой путь к накоплению лишнего веса), к полноте напрямую могут привести заболевания желудочно-кишечного тракта, которые очень часты в среде веганов. И речь здесь даже не о характерных для них гастрите и панкреатите – с этими болезнями человек, возможно и похудеет, но нужна ли вам такая худоба? Речь идет о на первый взгляд менее грозных запорах, метеоризмах и нарушениях пищеварения. Пища просто перестанет усваиваться правильно, нарушится обмен веществ и здравствуйте лишние килограммы!

Толстый веган – казалось бы нонсенс! И если все написанное мною выше вам кажется ерундой, то посмотрите веганские форумы – там часто выкладываются фотографии. Я не буду врать и говорить, что все последователи этой почти религии страдают лишним весом, но процент таких людей все же присутствует.

В конце концов, свое мнение я вам ни в коем случае не навязываю, тем более, что, как я уже говорила, многие идеи веганов мне близки. Я эту проблему решаю для себя следующим образом. Я не отказываюсь от мяса полностью, но ем его ровно столько, чтобы удовлетворить свои потребности – мясное платье от Леди Гаги для меня преступление. В общем веганы вы или нет – соблюдайте во всем меру! И тогда проблем со здоровьем не будет!