Все что нужно знать про энзимы

Знакомьтесь: энзимы, они же ферменты

Энзимами принято называть ферменты, вещества белкового происхождения, регуляторы биологических реакций всех живых организмов, включая растения, животных и человека. Они участвуют в синтезе, росте, дыхании и распаде каждой клетки, во всех процессах жизнедеятельности. В организме человека присутствует более 3 000 ферментов, каждый из которых стимулирует тот или иной процесс в тканях и органах.

Современная медицина широко использует возможности этих биологически активных веществ – на основе ферментов создаются многие лекарственные препараты и БАДы. Использование энзимного, или ферментного комплекса – одно из наиболее перспективных направлений в развитии косметологии.

Чем отличается косметика с энзимным комплексом от косметики обычной?

Доказано, что неидеальное либо нездоровое состояние кожи зависит от того, что питательные вещества не распадаются полностью, а значит, не усваиваются. Можно бесконечно наносить увлажняющие и питательные кремы, но результат будет лишь тогда, когда компоненты косметики в процессе сложных биохимических реакций полностью усвоятся. Регуляторами и стимуляторами реакций расщепления, окислительно-восстановительных реакций являются ферменты нашего организма, и логичным было бы доверить им эту важную функцию. Но с возрастом количество ферментов в организме резко сокращается. Немалую роль играет и качество жизни: питание, окружающая среда, вредные привычки, хроническое переутомление – недостаток ферментов, то есть нарушение обмене веществ, часто наблюдаются и у совсем еще молодых женщин. Когда процессы метаболизма замедляются, кожа испытывает недостаток кислорода, влаги и питания, беззащитна перед воздействием свободных радикалов. Нарушается структурный состав волокон коллагена и эластина, гидро-липидный баланс кожи, секреция сальных и потовых желез. В итоге мы имеем неудовольствие наблюдать возрастные изменения кожи либо ее преждевременное старение: потеря тонуса, обезвоживание и утомленность, появление морщин, пигментных пятен.

Но выход есть – энзимы!

Именно уникальную способность энзимов стимулировать сложнейшие и жизненно важные биохимические процессы и взяла на вооружение косметология. Препараты на основе энзимов отличаются от обычной косметики тем, что не просто предоставляют питание и влагу коже. Это принципиально иной подход к уходу за кожей. Основные функции этих препаратов – стимуляция, ускорение обменных процессов кожи и механизмов регенерации на клеточном уровне, восстановление ее энергетического баланса и защитных сил, транспорт и полное расщепления питательных веществ. Современные технологии позволяют использовать энзимы растительного и животного происхождения, направив их многогранные возможности в нужное русло – во благо красоты и молодости нашей кожи.

Ферменты разные нужны, ферменты разные важны

У профессиональной косметики много задач – и каждую из них помогут решить энзимы. Энзимы определенного типа. Одни, например, очищают кожу от мертвых клеток и «белкового мусора», другие предохраняют от свободных радикалов. Третьи и вовсе разрушают волокна коллагена и эластина, что оправдано, но не всегда уместно – впрочем, это уже совсем другая история.

В косметических препаратах чаще всего используются гидролазы, группа гидролитических ферментов, расщепляющих органические соединение с участием воды. Так, ферменты протеазы расщепляют белковые соединения, карбогидразы – углеводы, липазы – жиры. Также ферменты можно разделить на катализаторы, инициирующие всевозможные реакций, и на ингибиторы, то есть подавляющие определенные биохимические процессы. Впрочем, классификация этих веществ довольно сложна, поэтому рассмотрим энзимы в действии – в косметических препаратах.

Профессиональная косметика: на что способны энзимы?

Маски для увлажнения и питания кожи, восстановительные сыворотки, гели для оздоровления и омоложения кожи, устранение раннего увядания и морщинок, нежные пилинги для очищения пор, лечение проблемной кожи, гиперпигментации, угревой сыпи – все профессиональная косметика с энзимным комплексом. Косметика, созданная дарить радость возрождения, мягкость и персиковый цвет, сияние и упругость кожи, дышащей здоровьем и свежестью.

Энзимные пилинги и маски растворяют «белковый мусор», межклеточные липиды и отмершие клетки, мягко и нежно очищают кожу, устраняют неровности, заметно выравнивают рельеф, нежно полируют и разглаживают, даря сияние юности и непревзойденную упругость. Действие их особо деликатно и происходит за счет расщепления ферментами кожного белка кератина. Используются компоненты как растительного происхождения – к примеру, папаин, бромелайн, фицин, так и животного происхождения – липаза, трипсин, протеаза, протеинокиназа и прочие ферменты – состав зависит от марки косметики.

• папаин, относящийся к растительным пепсинам, экстракт папайи – фермент, расщепляющий липиды, белки, пептиды, с успехом используется в очищающих масках и сыворотках, даря коже небывалое ощущение свежести и чистоты. Вторым его достоинством является способность нейтрализовать микроорганизмы-возбудители инфекционных заболеваний. Опытным путем было установлено, что папаин в силах уничтожить токсины столбняка. Разумеется, для этого необходимы его огромные дозы, но в косметических масках и сыворотках он превосходно лечит воспаление, назначается при проблемной коже, акне, угревой сыпи.
• сорбаин, комплекс ферментов папайи, лимона широко используется в косметологии как эффективное средство мягкого и качественного очищения, активно стимулирующее обновление кожи на клеточном уровне;
• отбеливание кожи и устранение пигментных пятен – с этим отлично справляется арбутин, ингибитор тирозиназы, отвечающей за синтез меланина, по сути аналог койевой кислоты. Это щадящий и эффективный вид отбеливания кожи. Процедура отлично подходит обладательницам смуглой кожи: в отличие от салонной лазерной шлифовки и химического пилинга, она не оставляет светлых пятен при устранении гиперпигментации либо неровностей кожи.
• для защиты от UV лучей в состав косметики вводится эндонуклеаза, восстанавливающая клетки ДНК. В этом случае задействованы сложнейшие структуры, восстанавливающие кожу на клеточном уровне;
• защита от свободных радикалов, замедление процессов увядания кожи – эти задачи решает супергидроксиддисмутаза, дефензин, активирующий энзимы, отвечающие за защиту кожи от свободных радикалов и способствующие ее регенерации.
• воспалительные реакции кожи, солнечные ожоги, раздражение, шелушение, последствия переохлаждения – и эти проблемы легко решаются. При повреждении, раздражении кожи выделяются ферменты эластазы и коллагеназы. Растворяя фибры коллагена, они способствуют проникновению в ткани противовоспалительных субстанций, выделяемых иммунной системой. Это тонко продуманная природой защитная реакция. Но в итоге волокна коллагена не восстанавливаются, кожа увядает, теряет эластичность, грубеет. Выход – симбиоз ферментов морского и растительного происхождения. Они успокаивают кожу, предотвращают воспаление, активируют процессы регенерации, и – подавляют выработку энзимов эластазы и коллагеназы, в действии которых кожа уже не нуждается;
• известный коэнзим Q10, кофермент, антоксидант, отвечающий за перенос электронов в митохондриях, энергетический обмен, насыщение клеток кислородом и другие жизненно важные функции – уникальный компонент, широко используется и в медицине, и в косметологии как мощный стимулятор процессов регенерации и возрождения клеток и тканей. Этот компонент можно назвать универсальным энзимом молодости: в его власти оздоровление и омоложения кожи, устранение морщинок и возрастного увядания, нарушение гидро-липидного баланса, воспалительные процессы, защита от пагубного влияния окружающий среды.
• получивший всемирную славу как «сжигателя жира» фермент бромелайн, который получают из сока зеленых плодов ананаса, не только расщепляет жировые клетки. Он обладает мощным иммуномодулирующим и противовоспалительным, заживляющим действием, снижает отечность кожи. Бромелайн широко используется в масках, пилингах, сыворотках для очищения, оздоровления и восстановления ровного цвета лица.

Ранее в косметических препаратах использовались компоненты в большинстве животного происхождения. Тенденцией последних лет стало производство косметики только на растительных компонентах. Что лучше – единой точки зрения нет. Кроме того, ферменты животного происхождения используются во многих лекарственных препаратах, что заведомо исключает их непереносимость. Немалая часть медиков склоняется к мнению, что вопрос использования компонентов животного происхождения – вопрос скорее этический. К эффективности косметики отношение имеет весьма косвенное – выбор за нами.

Немаловажным плюсом биологически активной косметики стала гипоалергенность. Если некоторые виды пилингов могут вызвать раздражение склонной к аллергическим реакциям кожи, то препараты с энзимным комплексом к группе риска не относятся.

Косметика с энзимным комплексом – для кого она?

Косметологи рекомендуют препараты с энзимным комплексом и для молодой кожи, нуждающейся в качественном увлажнении, очищении и защите, и для зрелой, когда встает вопрос стимуляции регенеративных функций, восстановления тонуса и структуры кожи, ее омоложения. Таким образом, ферментный состав косметики позволит сохранить свежесть и сияние кожи и юной девушке, и обеспечит ухоженную, гладкую и упругую кожу зрелой даме. Решение проблем кожи – отдельный вопрос. Профессиональная лечебная косметика с энзимным комплексом устраняет такие проблемы как пигментные пятна, угревая сыпь, в том числе и подростковая, акне, воспалительные процессы.

И в заключение стоит упомянуть, что здоровье кожи держится не на одной лишь косметике. Ферменты в косметических препаратах – действенный и эффективный способ подарить коже молодость и ухоженный вид. Ферменты в пище, как и в общем грамотно сбалансированное питание, своевременный отдых, физическая активность, яркие, свежие эмоции сохранят свежесть и здоровое сияние кожи на многие годы. Нанося на лицо порцию крема, вспомните: здоровье кожи – показатель качества жизни, красота кожи – на 90% ее здоровье.